1. Сколько неразделанного судака понадобится, чтобы приготовить холодную закуску в количестве 3500 г филе
2. Определите количество соли, специй и зелени, необходимое для приготовления 75 порций мясного салата.
3. Рассчитайте количество соли, специй и зелени, необходимое для приготовления 30 порций грибной икры (при выходе 1 порции – 0,15).
Пояснение: Чтобы рассчитать необходимое количество ингредиентов для приготовления блюд, нужно знать пропорции или соотношения каждого ингредиента. В данном случае, мы перейдем к решению каждой задачи.
1. Чтобы приготовить закуску из судака, нам необходимо знать, сколько весит неразделанное филе судака. Предположим, что один судак весит X граммов. Тогда мы можем решить уравнение: X * Y = 3500, где Y — количество судаков, необходимых для приготовления закуски. Решив это уравнение, мы найдем Y, который будет ответом на задачу.
2. В задаче о салате, чтобы рассчитать количество соли, специй и зелени, нужно знать, сколько ингредиентов требуется на одну порцию. Предположим, что на одну порцию салата требуется A граммов соли, B граммов специй и C граммов зелени. Тогда мы можем рассчитать необходимое количество ингредиентов, умножив каждое значение на количество порций (75 в данном случае).
3. В задаче о грибной икре, чтобы рассчитать количество соли, специй и зелени, нужно знать пропорции для одной порции. Предположим, что на одну порцию грибной икры требуется D граммов соли, E граммов специй и F граммов зелени. Также, известно, что требуется 1 порция грибной икры на каждые 0,15 кг сырья. Тогда мы можем рассчитать количество ингредиентов для 30 порций, умножив каждое значение на 30.
Пример использования:
1. Задача: Сколько неразделанного судака понадобится, чтобы приготовить холодную закуску в количестве 3500 г филе судака холодного копчения?
Решение: Предположим, что один судак весит 500 граммов.
Тогда количество судаков, необходимых для приготовления закуски, равно 3500 / 500 = 7.
Совет: Для решения задач по расчету количества ингредиентов, важно правильно указывать соотношения ингредиентов на одну порцию блюда. Также, необходимо быть внимательным при выполнении математических операций.
Упражнение:
2. Задача: Определите количество соли, специй и зелени, необходимое для приготовления 75 порций мясного салата.
Предположим, что на одну порцию мясного салата требуется 10 граммов соли, 5 граммов специй и 3 грамма зелени.
Найдите общее количество соли, специй и зелени, необходимое для приготовления 75 порций мясного салата.