На підставі наших знань про розчинність мила і вищих карбонових кислот у воді, перевірте, чи

Пояснення: Для перевірки подібності зовнішнього вигляду стружок мила та стеарину можна виконати наступний експеримент.

1. Виміряйте невелику кількість мила та стеарину та ретельно розтершіть їх на окремих підставках. Зауважимо, що стеарин має вигляд білого субстанції і є досить твердим на дотик, тоді як мило може бути у вигляді прозорих або кольорових пластинок, легко зігнутих та пористих.

2. Підготуйте два окремих скляні стаканчики з водою.

3. Почергово опустіть кожну стружку мила та стеарину в окремий стаканчик і спостерігайте, що відбувається.

Результати експерименту:
Якщо мило добре розчиняється в воді, відкладаючи поверхню розчину, тоді стружки мила повинні помірно швидко розчинятися у воді після контакту, перетворюючись у прозорий або кольоровий розчин.

З іншого боку, якщо стеарин відмінно розчиняється в воді, стружки стеарину залишаються незмінні після занурення у воду і перебувають на поверхні розчину.

Приклад використання: На основі проведеного експерименту ми прийшли до висновку, що зовнішні стружки мила та стеарину виявилися різними, оскільки стружки мила добре розчинялися у воді, перетворюючись на розчин, тоді як стружки стеарину не розчинялися й зберігали свій вигляд.

Порада: Для зрозуміння експерименту краще використовувати простіше мило і користуватися уважно. Це допоможе уникнути помилок і зробити більш точний експеримент.

Вправа: Які ще речовини ви можете порівняти з милом за допомогою подібного експерименту? Детально опишіть послідовність експерименту та очікувані результати.