При проведении полного гидролиза полипептида образуются: 1) глицерин, 2) глюкоза, 3) карбоновые кислоты, 4
В результате гидролиза белков могут образоваться: 1) полипептиды, 4) глицин, 2) глицерин, 5) этиленгликоль, 3) этанол, 6) аминокислоты
Инструкция: Гидролиз полипептида – это процесс, в результате которого полипептидный цепочки расщепляются на молекулы аминокислот. Полный гидролиз предполагает использование сильных кислот или баз, которые способны разрушить связи между аминокислотами. В результате гидролиза образуются несколько продуктов.
Из задачи следует, что при полном гидролизе полипептида образуются:
1) Глицерин – это одно из возможных продуктов гидролиза полипептида. Глицерин является трехатомным спиртом и может образоваться, например, при гидролизе триглицеридов.
2) Глюкоза – это мономер глюкозидных связей между аминокислотами в полипептидах, следовательно, она образуется при полном гидролизе полипептида.
3) Карбоновые кислоты – в результате гидролиза полипептида могут образоваться карбоновые кислоты, такие как молочная, уксусная и другие.
4) Аминокислоты – это основной продукт полного гидролиза полипептида. Полипептид расщепляется на отдельные молекулы аминокислот.
При гидролизе белков могут образоваться:
1) Полипептиды – это возможный продукт гидролиза белков. Однако, полный гидролиз их расщепляет до аминокислот.
2) Глицин – это одна из аминокислот, которые образуются при гидролизе белков. Глицин является наименьшей аминокислотой, поскольку имеет самый простой радикал.
3) Глицерин – в отличие от полипептидов, глицерин не образуется при гидролизе белков.
4) Этиленгликоль – этиленгликоль не является продуктом гидролиза белков.
5) Этанол – этанол не образуется при гидролизе белков.
6) Аминокислоты – при гидролизе белков образуются отдельные молекулы аминокислот.
Пример использования: При проведении полного гидролиза полипептида образуются глицерин, глюкоза, карбоновые кислоты, аминокислоты.
Совет: Для лучшего понимания гидролиза полипептида рекомендуется ознакомиться с основными свойствами аминокислот и их строением. Также полезно изучить процесс гидролиза и его роль в биохимии.
Упражнение: При полном гидролизе белка образуются глицерин, глюкоза, карбоновые кислоты, аминокислоты. Верно или неверно?